La labor educativa de la Universidad Anáhuac Cancún está encaminada a formar líderes de acción positiva con visión internacional; jóvenes con una capacidad de comunicación eficaz y una visión profundamente humana y social de su profesión. Su proyección es nuestra tarea de cada día por lo que les ofrecemos los elementos necesarios para aprovechar sus cualidades y desarrollar sus talentos en beneficio de nuestra sociedad.  En ese sentido, cada semestre participan en importantes eventos  como los que se enlistan a continuación.